近日，市场监管总局批准发布的《呕吐毒素快速检测仪校准规范》国家计量技术规范正式实施。该规范填补了我国呕吐毒素快速检测仪在计量校准领域的技术空白，为准确测定小麦、玉米等粮食、饲料及农产品中呕吐毒素的含量筑牢计量基础，以“精准计量”为食品安全与消费者健康筑起坚实防线。
呕吐毒素是谷物及其制品中高发的真菌毒素，因毒性强烈，能引起人和动物呕吐、腹泻等症状，被列入国家重点管控范畴。呕吐毒素快速检测仪的精准度关乎真菌毒素的发现率，事关食品安全和消费者健康。近年来，在粮食收购、食品生产等环节，基层市场监管单位、粮库及食品企业广泛采用呕吐毒素快速检测仪开展食品安全真菌毒素检测工作。《呕吐毒素快速检测仪校准规范》聚焦呕吐毒素快速检测仪关键计量特性，统一校准项目、方法及测量结果不确定度评定方法，其中示值误差、测量重复性、检出限，是评估呕吐毒素快速检测仪精准度与可靠性的核心技术指标。同时，该规范针对胶体金/荧光免疫层析试纸条、酶联免疫试剂盒等不同原理的检测工具，细化校准操作，明确标准溶液配制方法、示值误差测量点的选取原则，确保校准过程的科学性和可操作性。
市场监管总局将组织有关计量技术机构强化食品安全计量能力建设，为食品安全检测提供有力计量技术支撑。（工人日报客户端记者 蒋菡）
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